PHD OPPORTUNITY · BOOKUNI
BBSRC资助项目：在保持食品品质特征的同时，实现工业化食品烹制过程的脱碳
布鲁内尔大学Brunel University London
Uxbridge · 英国
01项目概览
该博士研究生岗位专注于利用电力及替代燃料技术实现工业烹饪过程的脱碳。申请者应具备食品科学或工程领域的背景，并具备良好的团队合作与沟通能力。
02研究内容
职位说明：
目前，食品加工行业在很大程度上依赖天然气燃烧来提供工艺及空间供暖。直到最近，由于天然气的单位成本较低且温室气体排放低于其他化石燃料和电力，因此被视作理想的供暖燃料。然而，天然气燃烧的排放量是固定的，与电力不同，天然气无法利用可再生能源和核能来实现脱碳。
为在2050年前实现净零目标，必须在未来10-15年内逐步淘汰天然气使用。这给食品制造行业带来了重大挑战，包括调整加工技术以适应低碳能源方式，需要做出明智的决策以采纳新技术，以及进行大量资本投资。
为应对这一挑战，我们旨在招聘一名积极性高且热情洋溢的博士研究生岗位，以开展关于各种新兴电气化技术、能源回收技术以及替代燃气燃烧燃料に関する研究，从而推动工业烹饪过程的脱碳。
该项目将设在食品链可持续能源利用中心（CSEF）内开展，该中心拥有丰富的专业经验及实验设施，可支持相关研究工作。
03申请条件
申请资格：
申请者应已获得或即将获得至少以下资格：食品科学与技术、化学工程或过程工程、机械工程或相关学科的二等一荣誉学位（或同等学历）。良好的团队协作、观察和沟通能力必不可少，并须能够独立工作及作为研究团队成员开展工作。
学生将受益于加入BBSRC食品联盟合作培养伙伴项目（CTP）。有关CTP的更多信息见：
[会员链接]
本博士项目为全日制，学制4年，由BBSRC全额资助。最迟入学日期为2026年10月1日。
04资助与待遇
尚未取得此项资料，请以官方招聘页面为准。
05申请材料与流程
申请方式：
欢迎进行非正式咨询，咨询联系方式如下：
最新个人简历（CV）。
研究计划书。
个人陈述。
学位证书及成绩单（单份或多份）。
两位学术推荐人的姓名和联系方式。
EDI表格。