学院文凭 - 酒店与接待业 - 酒店运营管理 (H133)

专业介绍

酒店管理——酒店运营管理专业使学生了解当前及最佳实践：

• 行政办公室
• 食品与饮料
• 市场营销与销售
• 会议与餐饮服务

学生将获得食品安全、负责任的酒精饮料服务及急救（CPR）方面的行业认证。

毕业生展现出以下能力：

• 通过保持积极的态度与专业礼仪、满足不同及特殊需求，并作为团队成员贡献力量，从而支持行业及职场服务文化。
• 提供客户服务与解决方案，能够预见、满足并/或超越个人期望以及组织期望、标准与目标。
• 利用营销理念、市场调研、社交网络、销售与收入管理策略、关系管理技能以及产品知识，推广并销售酒店服务、产品及宾客体验。
• 将商业与收入管理模式以及基础会计、预算编制、财务和行政技能应用于各类提供酒店服务与产品的组织的有效管理与运营。
• 遵守相关组织与工作场所的体系、流程、政策、标准、法律义务及法规，并应用风险管理原则，以支持并维持高效、安全、可靠、便捷且健康的酒店运营。
• 采用适当技术提升酒店服务、产品及宾客体验的质量与交付水平，并衡量酒店运营的效能。
• 关注酒店业的发展趋势与问题，以及更广泛的旅游产业领域中的相互依存关系，以提升工作表现并指导职业发展。
• 运用领导力、团队合作、冲突与关系管理技能及工具，以及组织行为学、劳动关系、就业标准与人权方面的知识，以营造积极的工作环境。
• 通过运用并推广企业社会责任与环境可持续性的道德行为及最佳实践，应对酒店服务、产品及宾客体验提供中的各类问题与困境。

费用与学制

学制（月）

24

学费

16274.0 CAD

申请费

110.0 CAD